如何制作爆鸡块
准备食材:鸡胸肉适量,鸡精适量,十三香适量,胡椒粉适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,玉米淀粉适量,鸡蛋2个,面包糠适量,油适量,番茄酱适量。
把鸡胸肉给切成块。
加入适量的鸡精。
加入适量的十三香。
加入适量的胡椒粉。
加入适量的料酒。
加入适量的盐。
加入适量的酱油。
再把这些调料给搅拌均匀。
把调料好的鸡胸肉块给蘸上适量的玉米淀粉。
1蘸上适量的鸡蛋液。
1蘸上适量的面包糠。
1锅里加入适量的油,把蘸好的鸡胸块给放入锅里炸。
1炸到鸡胸块表面金黄,捞出来控干油分。
1再挤一点番茄酱蘸着吃即可。
如何制作香辣啤酒鸡块
准备食材:鸡腿肉许多,姜片适量,料酒适量,桂皮适量,麻椒适量,红干椒适量,油少许,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,花椒适量,耗油适量,酱油适量,啤酒300ml,香辣酱两勺。
锅里倒入适量的冷水,把鸡腿肉切成块给倒入锅里,加入适量的姜片和料酒,煮到鸡块没有红血丝捞出即可。
捞出来控干水分。
锅里倒入少许的油。
倒入一些葱姜蒜末、红干椒、麻椒、花椒,桂皮大料。
翻炒均匀,炒出香味即可。
把煮好的即可倒入锅里。
倒入适量的耗油。
倒入适量的酱油。
倒入300ml的啤酒。
1放入两勺的香辣酱。
1加入适量的清水,没过于鸡块表面。
1开中火煮十到十五分钟,加入适量的盐,再开大火煮十到十五分钟。
1收汁,出锅即可。
如何制作好吃的爆浆珍珠蛋糕
准备一个空碗,打入三个鸡蛋,蛋清分离,加入糖,搅拌至浓稠。
加入食用油、奶茶、低筋面粉,蛋清搅断,打发至粗泡。
加入糖,打发至小尖勾,取蛋白霜,加入另一个碗中搅匀。
倒回蛋白霜碗中,翻拌均匀,预热烤箱。
倒入模具,震出气泡,放入烤箱,盖锡纸防上色。
拿掉锡纸,震出热气,倒扣晾凉,拨动脱模,切平备用。
碗中放入奶油奶酪,打发软化,加入淡奶油、牛奶、海盐,打发至有纹路。
放入冰箱冷藏备用,锅中放水,大火煮沸腾,放入黑糖搅拌融化。
滤出珍珠,加入锅中,煮至浓稠,装入裱花袋。
蛋糕中间挤入奶盖,加入黑糖珍珠,均匀抹平即可。
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