长期喝粥有哪些坏处
喝粥,作为一种保持健康的方式被广为推崇。但中国有句古话———过犹不及,即便再营养美味的食品,食用过量也会有不妥。研究表明,吃稀饭比吃干饭更易引起血糖升高。淀粉由淀粉颗粒组成,植物种子或根茎中的淀粉并不溶于水,加热才能促进它在水中溶解。加热和水的存在使淀粉颗粒膨胀,从而使包裹它们的包膜破裂,淀粉胶化,加热时间越长,这种作用越彻底,进食后越能广泛与消化液接触而被吸收。另外,稀饭和干饭含水量不同,由于物理性状的区别,也会影响它们在胃中停留的时间,影响它们在小肠消化吸收的速度。因为上述两个因素,导致进食稀饭后胃的排空时间比较短,更容易引起血糖升高。研究发现,不仅喝粥如此,喝汤也有类似的作用。
长期喝牛奶坏处有哪些
营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠
生成一种新化合物--果糖基氨基酸,影响人体健康
经验步骤:
- 1
晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外,大口喝奶的方法也不足取,因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会,不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶。
2
牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应,生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收,反而影响人体健康,牛奶最好新鲜饮用,如太冷稍稍加热即可。
长期喝柠檬水的坏处有哪些
柠檬是一种酸性物质,含有丰富的维生素C和多种矿物质,膳食纤维,每天适当的喝一些,有益于身体的健康,一些酸性体质或者是痛风,胃溃疡,慢性胃炎的人群尽量少喝。
如果长期喝柠檬水,很可能影响消化功能,导致胃酸过多,从而导致胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的发生。
比如说炎胃溃疡的人群,如果大量的喝柠檬水,会刺激胃酸分泌过多,导致胃粘膜受损疼痛,影响溃疡面的愈合;痛风人群,如果喝柠檬水,会导致体内尿酸增高引起痛风。
|长期喝粥有哪些坏处
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