冬笋干好吃还是春笋干好吃|

冬笋干好吃还是春笋干好吃

春笋干会比冬笋干要好吃。

冬笋干含有的纤维素多于春笋干，而且其带有较重的涩、麻食用口感，与春笋对比，春笋的口感更加细嫩，焯水后不带有涩、麻的味觉，加上其笋中富含的氨基酸要多一些，因此尝着鲜甜味道也更好吃。

春笋和冬笋哪个好吃

冬笋口感更细嫩。

冬笋和春笋都是竹子的嫩芽，两者上市的季节不同，口感及营养价值上面也稍有区别，冬笋更清香、细嫩，虽然两者都富含蛋白质、维生素B维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，但冬笋和春笋、夏笋相比，品质最佳，营养也更丰富。

冬笋和春笋哪个好吃

两者都好吃，主要根据喜好进行选择。

冬笋一般是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因为没有长出、口感细嫩，生活中很多人喜欢吃，味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦等作用。

而春笋是多年生常绿草本植物，主要是由毛竹、早竹等散生型竹种春天发出的嫩芽，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定化痰下气、清热除烦等作用。

这两者竹笋都是很好吃，生活中各有各的长处和缺点，有人喜欢冬笋，有人喜欢春笋，并不能片面的说哪种更好，生活中可以根据自身的需求进行选择。

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