八爪鱼怎么煮
把八爪鱼从背部剖开洗净，放入沸水中焯去腥气。
中火烧热油，先放入姜片和干辣椒煎出香气，接着放蒜子爆1分钟。
放入沥干的八爪鱼翻炒2分钟。
倒入料酒一汤勺，白糖5克，加水（有高汤更好）没过八爪鱼，闭上盖小火煮上15—20分钟。
等八爪鱼熟时，加入李锦记蒜茸辣椒酱、李锦记蚝油、美极鲜，再翻炒均匀，转中大火收汁，
最后淋上李锦记麻油，倒一丁点的胡椒粉即好。（调味品中有咸味，这道菜不必再加盐）
怎么做煮熟的八爪鱼,八爪鱼怎么煮
八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。
水煮八爪鱼的做法：花椒20g，水500g，盐20g，八爪鱼200g；八爪鱼放入碗中用清水洗净，锅中倒入清水，放入盐，花椒；八爪鱼大火煮熟后，即可出锅装盘食用。
八爪鱼煮多久
30秒到2分钟。八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系。八爪鱼个头比较小，煮30秒到1分钟，八爪鱼个头比较大，适当地增加煮的时间，但是不要超过2分钟。煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差。
八爪鱼煮多久
八爪鱼又名章鱼，一种软体动物，身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。
八爪鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍，为温带性软体动物，生活在水下，能摄食大型动物性浮游生物而成长，栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜欢隐匿不出。
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