买回的活螃蟹能活多久|

买回的活螃蟹能活多久

一般可以活3-5天左右，可以将螃蟹放在一个高一些、内部光滑的塑料桶或塑料盆里，并将塑料桶或塑料盆放在温度较低的地方，注意水不要放太多，一般加至螃蟹的一半高就行了。

买回的活螃蟹能活多久

也可以将螃蟹放进泡沫箱内并加入没过螃蟹表面的水，将泡沫箱放进冰箱冷冻室也可以保存几天。

螃蟹一定要吃鲜活时烹饪的，如果在烹饪前已经死亡一段时间了，建议不要再食用，因为螃蟹死亡一段时候后，不仅其中的营养成分会流失，还可能会产生有毒物质。

已经煮熟的螃蟹最好是在2-4小时内吃完，长时间放置不仅很容易被细菌等污染，口感也会变差。

买回的活螃蟹如何存放

选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

螃蟹（pángxiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

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