青梅怎么吃比较好
青梅和银耳一起食用,具有润肺止咳、杀菌、美容养颜的功效,具体的做法如下:
1.准备银耳10g、青梅2-5个。
2.将银耳在水中浸泡5-10分钟,使其泡发,用清水清洗干净青梅。
3.在锅中加入适量的水,放入银耳,待水开后放入青梅,用小火焖煮5-10分钟。
青梅怎么吃
青梅的吃法有很多,青梅洗净可以直接食用,只不过酸涩味较浓。经过简单加工的酸梅爽脆可口,比如腌制青梅和蜜制青梅。青梅还可用于酿酒,它独特的酸味用“望梅止渴”现象来解释就可知其魅力,而酿酒则是入夏青梅的夏日限定。
青梅酒
制作青梅酒先将青梅洗净,放置玻璃瓶中,加入适量冰糖,倒入白酒浸没青梅,加盖密封,放在阴凉处保存一个月即可饮用。
偶尔摇晃一下使糖分布均匀,建议半年后饮用风味更佳。
青梅怎么吃
原料:雪梨、鲜百合、青梅、大米、蜂蜜。
制法:
1.雪梨洗净,去皮、核,切成小块;百合去杂质,洗净,大米淘洗干净,备用。
2.锅内加水适量,放入大米、青梅煮粥。
3.八成熟时加入雪梨块、百合瓣,再煮至粥熟,调入蜂蜜即成。
功效:滋阴降火,润肺清心,化痰止咳,适用于体质偏热所致的头晕头痛、口苦咽干等症。
食材:青梅,中度白酒,适量水,食盐,冰糖。
做法:
1.把青梅去蒂,洗净,锅中加水大火烧开,加入少许食盐,放入洗净的青梅,继续大火烧10秒左右,捞起,沥干,备用。
2.取干净的玻璃罐,放入青梅,放入冰糖,倒入白酒,密封保存,1个月后即可食用。
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