藕是发物吗| - 寺庙

藕是发物吗

在生病期间，除了辛辣刺激食物、油腻食物外，发物也是很典型的忌口食物。而有人说藕是发物，所以生病时不能吃，那这是真的吗，藕是发物吗？接下来就随小编一起去了解看看。

藕是发物吗|

发物一般是富含营养且会诱发疾病或加重病情的食物，一般为腥膻、热性食物；而藕性寒，并不会诱发旧疾或者是一些皮肤病，所以藕并不是发物。相反，经常吃藕的话，还有健脾开胃、保护肠胃的功效，所以生病补身体人们常吃排骨炖藕。

什么是发物：发物其实很好理解，它是指营养丰富，或刺激性的食物，它们会对病症有一定的影响，所以在生病期间不要吃这类食物。民间常见的发物有：羊肉、猪头肉、猪蹄、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、芒果、香菇、金针菇等，大家需多加注意。

通过以上介绍，我们知道藕不是发物，不仅如此，生病吃藕还可以加快恢复；此外，莲藕的功效与作用还有以下几点：

保护肠胃：莲藕中的单宁物质有消炎及收敛的作用，可以改善肠胃；

通便止泻：莲藕中含有的黏性蛋白，能促进蛋白质和脂肪的消化，让粪便可以快速排出，这样可以减少人体对脂肪类的吸收；

健脾开胃：莲藕中的鞣质有一定的健脾止泻的作用，还能够增进食欲，促进消化，对于食欲不振有很大的好处；

增强免疫力：藕中营养十分丰富，含大量的铁、钙等微量元素，维生素、植物蛋白也十分丰富，这些成分可以增强人体的免疫能力。

生病期间可以吃藕，不仅对身体无害，还有很多好处，但是吃莲藕时，也有些食物是不同同食的，比如莲藕+大豆、莲藕+人参、莲藕+性寒食物、莲藕+动物肝脏等，一旦同食，会对身体造成不适，严重是还会危害健康【查看更多】

小结：关于藕是发物吗，看完全文，大家知道了吧，藕虽然营养也很丰富，但它并不是发物，生病期间吃了不仅无害，还对病情恢复有一定的作用。不过吃藕时，要注意有些食物不同同食，有兴趣的朋友，还可以看看芹菜和莲藕能一起吃吗、莲藕能和胡萝卜一起吃吗。

芹菜不是发物。芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质和碳水化合物。所谓发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。

原因在于鲤鱼两侧皮内有一条形似白线的筋。这条筋叫做“骚筋”，其腥味很重，属于发物，特别不适于某些病人食用。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

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