红糖麻圆怎么做
用料：糯米适量、红糖适量、食用油适量、白芝麻适量。
红糖麻圆的做法步骤：
注意事项：熬煮红糖前一定要在油锅里先加水，若不加水直接放红糖，糖会烧糊；另外，油锅里加水注意安全，易溅油。
空心麻圆怎么做
糯米粉中加入白糖和温水，揉成面团。
取适量面团团成圆形。
取一个面团蘸点清水，再放入芝麻中滚几圈，用手捏一捏使芝麻更好的粘在上面。
锅中烧油，放入木筷周围冒很小的密集泡泡时放入麻圆小火炸。
直到麻圆表面鼓起后捞出即可。
麻圆怎么制作
麻圆的制作方法如下：
主料：
糯米粉250克，豆沙适量。
调料：
芝麻适量，白糖75克，澄粉75克。
做法：
将热水倒入澄粉中， 混合均匀，揉成软面团，糯米粉与澄粉的比例为1斤比3两；
将糯米粉中加入白糖，混合均匀，糯米粉与澄粉的比例为1斤比3两；
加入揉好的澄粉团，加水适量揉成稍软的面团；
将面团揉成长条，分成若干小剂子；
将小剂子按扁包入适量豆沙馅， 包好揉圆；
将两手少沾点水，揉几下麻团，使其表面沾上水，增加黏性；
扔到芝麻堆里滚上芝麻，再拿出来揉实，把芝麻揉进麻团；
锅中做油， 烧至七成热，放入生坯， 小火炸至表面金黄即可。
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