香菇炒青菜怎么做好吃 香菇炒青菜的烹饪方法
材料：青菜一斤、干香菇一小把、肥鸡皮数片、盐适量、植物油1茶匙。
青菜清洗干净，香菇水发，切好。
锅烧热。放入油和鸡皮，微火慢慢煸出鸡油，开大火放入香菇炒片刻，然后放入青菜。
炒到青菜变软，加盐炒均匀即可。
干香菇炒青菜怎么做 干香菇炒青菜的做法
步骤1
准备食材：干香菇20克、青菜300克、大蒜3瓣、盐1克、鸡精1克。
步骤2
干香菇洗净切片。
步骤3
青菜摘洗干净，沥干水分备用。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。
步骤6
放入香菇翻炒10秒。
步骤7
放入青菜翻炒。
步骤8
炒软后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
浇汁香菇炒青菜怎么做 浇汁香菇炒青菜的做法
步骤1
食材：上海青2颗，香菇6朵，大蒜1瓣，小葱1根、蚝油半汤匙，水淀粉1汤匙，盐1茶匙。
步骤2
青菜撕片洗净。
步骤3
香菇洗净，去蒂，正面切刀花。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中加入适量清水烧开，放入盐一勺，油适量。
步骤7
放入青菜焯水一分钟，捞出装盘，倒入香菇，焯水一分钟装盘。
步骤8
锅中热油至7成热，放入蒜末，葱末，香菇末，炒30秒。
步骤9
放入蚝油3克炒匀，再倒入水淀粉勾芡，放入盐半勺，淋在香菇上即可。
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