韩式石锅拌饭的做法
食材:
辣白菜,金针菇,豆芽,香菇,青菜,胡萝卜,鸡蛋,韩式辣酱。
做法:
胡萝卜切丝;香菇切片,豆芽、金针菇洗净,辣白菜切小段;
石锅刷油加热,倒入一碗米饭,平铺在锅底,放入金针菇、豆芽、香菇、胡萝卜,加盖焖煮3分钟直至菜熟透;
加入辣白菜、单面煎蛋加盖再焖1分钟关火,加入韩式辣酱;
拌饭前加入几点酱油、芝麻油海苔碎就完成啦!
韩式拌饭,韩式拌饭做法
胡萝卜洗净刨丝。香菇洗净切片。菠菜洗净切段。黄豆芽择洗干净。牛肉末放胡椒粉、生抽、2克盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,依次放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟,放剩余的盐调味盛出。
剩饭放入碗中用勺子压散,加拌饭酱和芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中,依次铺上炒好的蔬菜和腌制过的牛肉末。
将拌饭放入微波炉中,中高火加热3分钟即可。
石锅拌饭做法
原料:胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,鸡蛋一个,韩式辣酱2勺。
蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分。
香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟。
香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟。
保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油。
铺上煮熟的米饭。
把热好的菜都均匀的码在饭上。
另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉。
把荷包蛋铺在菜上。
石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。
|韩式石锅拌饭的做法
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