鸭翅的电饭煲做法,超好吃的
鸭翅洗净然后放清水里浸泡，中间换两三次水。
两面都划上几刀，再借助牙签方便入味。
各种调味料和姜末葱末调成汁备用。
鸭翅封上保鲜膜腌制过夜。
电饭煲不用放油，直接把鸭翅甩掉水分夹出来放进去煎。
再加一点生姜、米酒和辣椒一起爆香。
重新调一碗汁倒进去。
加两颗冰糖，盖上盖。
汁块收干即可盛出。
干锅鸭翅的做法 干锅鸭翅怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸭翅200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、红辣椒20克、干辣椒5克、花椒5克、八角5克、小葱1根、豆瓣酱5克、生抽1茶匙
步骤2
鸭翅剁成段。
步骤3
红辣椒切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
首先起锅倒油，油热放入鸭翅中火煎至两面微黄，加入豆瓣酱翻炒均匀。
步骤9
然后加入花椒、八角、干辣椒、姜、蒜、生抽、适量清水焖煮15分钟。
步骤10
接着加入红辣椒翻炒至断生。
步骤11
最后撒上葱花即可。
鸭翅鸭血怎么做好吃,鸭翅鸭血做好吃的方法
将葱切成片状、蒜切成末、蒜叶切成段状放在一边备用。鸭血用清水清洗干净后，用刀切成块状，然后放到一边备用。
锅中倒入适量清水，然后将切好的鸭血放进去，要注意的是冷水下锅，然后锅中倒入少许的料酒（能够有效的去除鸭血的腥味）大火煮开，煮至鸭血变色时就可以捞出了，捞出之后再用清水清洗一遍，将上面的白色浮沫清洗干净。
锅中倒入适量食用温，油温五成热时，放入一勺红油豆瓣酱，炒出红油后放入花椒、干辣椒、蒜和姜翻炒均匀，炒出香味后将鸭血放进去。
中小火翻炒均匀，在加入一小勺生抽、半勺老抽翻炒均匀后加入适量的清水（清水没过鸭血即可）小火炖3分钟，加入少许食用盐，最后还可以再加一些辣椒面（根据个人口味进行调整），翻炒均匀就可以出锅了。
出锅之前还可以撒上少许的葱花，就可以盛出食用了。
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