银耳羹如何做
银耳羹的做法如下：
将银耳用冷水泡发，一般需要浸泡两个小时左右。
将泡发后的银耳洗干净，去掉银耳中间根部比较硬的地方，用手撕成小块，或者是用刀切一切。
将处理好的银耳放进锅中，加入适量的水，煲上2小时左右。
煲好后的银耳羹，还可以加入适量的红糖、枸杞等，增添银耳羹的风味。
如何做银耳莲子羹的做法 如何做银耳莲子羹
银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量
首先需要把银耳提前40分钟泡发。
然后再把莲子泡入清水中一小时左右。
然后再把泡发好的银耳撕成小朵备用。
然后再把红枣洗干净，控水备用。
然后再取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖，再加入适量的清水。
然后隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右。
最后等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞，银耳莲子羹就做好了。
桃胶银耳羹,怎么做桃胶银耳羹
用料：桃胶50克、老冰糖180克、干银耳25克、小红枣5个、红枣几颗、枸杞适量。
干银耳用冷水泡发。
清洗干净，撕成小块放入电炖锅中。
加入泡发清洗干净的桃胶，老冰糖敲碎加入，再放几颗红枣。
加入1000毫升水炖2小时即可。
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