凤梨与菠萝有什么区别
首先,从皮层来看,凤梨的皮是呈那种浅绿色的,而菠萝则是那种黄色的;其次,凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子它的锯齿就很明显,摸起来好像会割手的感觉。
菠萝在削皮之后,还需要把“内刺”用刀划出一道道沟,因为内刺并不能吃,而凤梨刚好相反,它没有所谓的“内刺”,也不需要像菠萝划出一道道的沟,凤梨在削掉外皮后就可直接食用。
前面也说到了凤梨削掉外皮之后就可马上食用,而菠萝则不行,通常菠萝在削掉外皮后,它的果肉一定要用盐水泡过才能吃,这样既不上火也比较不粘牙,还不会涩涩的比较清甜。
在价格上也有所差别,由于凤梨的产量比较少,所以凤梨的价格会略微贵一些,而菠萝的产量多,价格也相对较实惠,市面上经常看到的要数菠萝居多。
菠萝和凤梨有什么区别
市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果,在生物学上是同一种水果。菠萝削皮后有“内刺”需要剔除,而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。
菠萝和凤梨有什么区别
由于产地不一样,菠萝的外观和内里都有区别,凤梨的叶子和菠萝的叶子也有一定区别,凤梨叶子是不带齿的,菠萝叶子带齿的。
包头不一样,在削凤梨和菠萝时,凤梨的包头浅些,菠萝的包头深些。颜色也不一样,凤梨的皮是绿色的,菠萝皮是橙黄色的。
味道也不一样,凤梨味甜,可以不用盐泡就可以吃。菠萝必需用盐水泡食。吃起来凤梨比菠萝好吃,甜些。
凤梨和菠萝有什么区别
产地不同。菠萝和凤梨都原产于巴西,但是现在市场上售卖的菠萝和凤梨产地却不相同。市场上售卖的菠萝主要产于海南,俗称海南菠萝,而凤梨则大部分产自于台湾。
有无内刺。菠萝削皮后有内刺,需要用小刀剔除。而凤梨的内刺很浅,通常削皮后可以直接剔除,不需另外用小刀剔除。
口感差异。菠萝果香味更重,口感甜腻,香味浓郁,由于菠萝中含有“菠萝朊酶”这种物质,所以食用前需要用盐水浸泡。凤梨有淡淡清香,口感香甜但不腻,果肉细软,纤维质比菠萝要少,所以口感更细腻。
外形不同。菠萝叶子上带有小锯齿,容易扎手,而凤梨叶子上没有小锯齿。另外,成熟菠萝果皮颜色更黄,类似于金黄的颜色,而凤梨果皮的颜色则是绿色的。
价格差异。凤梨比菠萝产量小,且又是近几年才打入国内市场,所以价格比菠萝更贵。一般市场上的菠萝3-5元左右一斤,而凤梨则要10元左右,有的进口凤梨价格更贵。
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