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螃蟹还不能和什么一起吃|

螃蟹还不能和什么一起吃

螃蟹中的蛋白质是不能与柿子中的鞣酸相遇的,否则它们会发生微妙的化学反应,而这种化学的结果就是产生块状物,让你的肠胃不堪重负。

螃蟹还不能和什么一起吃|

千万别饮用浓茶了就去享用螃蟹,不然同样容易出现肠胃不适的情况,这是因为浓茶水中一样有柿子中含有的鞣酸。

常见的寒性食物有:西瓜,香瓜,甜瓜,柚子,山竹,荸荠,梨子,香瓜,茄子,冷饮等。

螃蟹是属于寒性的食物,在食用之后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的消化功能有所损伤,若是同时吃一些寒性的食物,寒气就更盛了,严重影响身体健康。

常见的高维生素C食物有:猕猴桃,奇异果,葡萄,柿子,橘子,柚子等。

螃蟹和虾、蚌等一样都属于软甲壳食物,这类食物中都含有一定量的砷元素,和维生素C会发生反应,其产物是砒霜,属于剧毒,虽然含量很低,若是经常如此食用会严重损伤肝脏。

螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹不能和什么东西一起吃

螃蟹味道鲜美,营养丰富,富含各种营养元素,螃蟹不能和什么一起吃呢。

一:柿子、螃蟹。蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,我们的胃很难消化。

二:浓茶:吃螃蟹时最适合喝温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮带有细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果会降低。

三:梨、冰水、雪糕等寒凉食物与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,严重的还会导致腹泻、肠胃紊乱;

四:羊肉、泥鳅、狗肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用。

另外,对螃蟹有过敏史或者对海鲜过敏的人最好别吃螃蟹。

什么不能和螃蟹一起吃

浓茶。中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。

柿子。螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。

梨子。梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

冰水或雪糕。同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。

羊肉。羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

香瓜。香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。


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