葡萄干如何存放
葡萄干相对湿度平均约为50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右，如受外界相对湿度影响使其水分增加二或三个百分比时，就会在表面结成“糖晶”，虽然糖晶不会影响到葡萄干原来的品质，但是在感官上却打了折扣。
葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。
如果经过拆封，在短期内无法使用完毕，请放在冰箱或冷藏箱内保存，才不致使品质受到损害。
贮存的温度如果高于26℃，数月后就会发现蛀虫生长。
葡萄干夏季如何保存 葡萄干夏季如何保存
葡萄干在购买时，如果是密封包装，在未开封的时候，保存时间较长，可以根据保质期正常保存即可。
无论是开封或者未开封的葡萄干，都需要尽量将其放置到阴凉通风的地方，避免放置到潮湿，或者阳光直晒的地方。
如果葡萄干的数量较少，短时间内能够食用完，可以放置到阴凉位置即可，葡萄干由于其高糖分，本身就能够存放较长时间。
直接储存的时候，需要注意外界环境的湿度和温度，如果湿度较低，葡萄干中的水分可能会丢失，从而在表面形成糖结晶。
温度如果超过25度左右，那么葡萄干很有可能会出现生虫等现象，因此温度最好控制在10度左右，或者更低的温度。
如何清洗葡萄干
方法一：葡萄干放入盆中，水龙头开到最大，利用水的压力快速冲洗葡萄干。冲洗干净，控干水分，放入干净的毛巾中擦干水分就可以食用了。
方法二：
在盆中加入一勺面粉加入适量温水搅拌均匀， 让面粉和水混合均匀；
放入葡萄干泡一分钟，用手清洗葡萄干，等到面粉水变浑浊时，葡萄干就洗干净了；
再用清水冲一下，沥干水分即可。
方法三：
将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来；
放在干净的碗中，放进微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干即可。
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