腌笨笨菜的做法萝卜怎么切
材料：白萝卜、白糖、味精、生抽、老抽、黄酒、盐。
具体做法：
将白萝卜洗净后去皮切成条状，吹干待用；
自制酱料：将生抽一大匙、黄酒半匙、白糖一大匙和老抽一茶匙搅拌均匀；
将吹干的萝卜放入酱料中，盖上保鲜膜密封放入冰箱，一日后即可食用。
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准备好食材白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒、白醋、盐、白糖，密封罐里加一杯凉开水。
萝卜先切断，再切片，再切条。比较喜欢萝卜条的口感，你也可以切片，切块。腌萝卜不要去皮比较爽口，扒拉小编这里是去了皮的。
把切好的萝卜装进容器，加2勺盐腌制10分钟，萝卜会出水，控干水分。
再用白糖腌制10分钟，同样萝卜出水，控干水分，用开水冲一下，装进装有冷开水的密封罐里。
泡椒剪开使萝卜更容易入味。把泡椒倒入密封罐，泡椒水不要浪费，加一半到萝卜中，加适量白醋，开始可以少加些，根据个人口味酌量。
用筷子搅拌均匀，泡椒萝卜就完成了，盖上盖子，10分钟就可以吃了，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳哦！
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