番茄焖豆腐
番茄500克，葱2根,豆腐1块，盐、糖、淀粉、番茄汁、色拉油各适量。
豆腐切小块,葱洗净切段，番茄去蒂切块。
豆腐下入开水锅中焯烫，捞出沥干。炒锅注油烧热，下入葱段爆香，放入番茄略炒，加入豆腐、盐、糖、番茄汁略煮，勾芡即可。
味道微酸,可以引起食欲。
番茄焖青豆 番茄焖青豆详细做法
步骤1
食材：番茄2个，青豆200克，腊肠100克，蒜3瓣，姜2克调味料：食用油8克，番茄酱3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克
步骤2
番茄切丁。
步骤3
腊肠切丁。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
热锅倒油，油温4成热时，下腊肠，煸炒出油，加姜、蒜，炒香。
步骤7
倒入番茄丁、番茄酱，炒出红油，加100毫升清水、青豆、盐、生抽，焖煮10分钟。
步骤8
调入胡椒粉，炒匀即可。
番茄焖青豆怎么做 番茄焖青豆的做法
步骤1
食材：番茄1个、青豆300克、姜1块、大蒜2瓣。调料：盐1克、鸡精1克。
步骤2
番茄洗净切成丁。
步骤3
青豆洗净沥干水分备用。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入番茄丁炒出汁，放入青豆翻炒均匀，调入盐1克炒匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟，调入鸡精1克拌匀大火收汁，待汤汁收浓，即可出锅。
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