盐水为什么让鸡蛋能浮起来
因为盐水的密度大于鸡蛋,所以盐水能让鸡蛋能浮起来
由于鸡蛋的密度比淡水大,所以鸡蛋在淡水中会下沉,而盐水的密度大于鸡蛋,鸡蛋便可在盐水中浮起来了。
当把一个鸡蛋放入装有淡水的玻璃杯中时,鸡蛋很快就沉到水底了,同时杯中的水位就升高了,而且水位上升的体积与鸡蛋的体积相等,当把多出的这些水取出来称量时,会发现这些水的质量比鸡蛋的质量小。
为什么鸡蛋会浮起来
任何物体在水里都会受到浮力,受到浮力的大小等于物体排开水的体积的重量,这就是著名的阿基米德定律,也叫浮力定律。新鲜鸡蛋,也就是一个活的细胞。鸡蛋的顶部有一个小室,里面充满了空气。鸡蛋的这个结构也是千万年来的自然进化形成的。禽类的卵,有的时候会被泡在水里,若禽卵能浮在水上,那么禽卵最后孵出新的鸟类的可能自然会大很多。当然,这个小室里的空气除了提供浮力之外,还能供应受精卵的呼吸之用。因为蛋清本来就是液体,密度近于水,再加上鸡蛋顶部的小室,使得鸡蛋的整体密度小于水的密度。这就是为什么鸡蛋能浮在水面上的缘故。而坏的鸡蛋里蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来。
怎么让鸡蛋在水里浮起来,加入盐鸡蛋即可浮起来
我们知道盐水的密度大于水,所以通过加盐、糖或其他能让水溶液密度大于鸡蛋,就可以让鸡蛋在水里浮起来。
取一个稍大一点的透明容器,加入水,放入鸡蛋。
慢慢的加入盐,当加到一定量的盐时,就会看到鸡蛋慢慢的上升,最后可以浮出水面。
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