猪宝怎么保存啊|

猪宝怎么保存啊

猪宝，又名猪砂，有猪砂的猪一般秃毛、吃食少、体温高、行走无力、躯体枯瘦、眼睛发红、卧不安宁、嚎叫不止等特征，宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块，如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，防止破裂散落，挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响猪宝质量。

猪腿怎么保存

猪腿可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。

如果需要长期保存猪腿，则需要把猪腿刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。

如果是冷藏的话、最多可以存放3天。如果是冷冻的话、最多存放3个月。放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，可能对身体也不好。猪蹄炖好了，放在冰箱的时间越长，它的营养就会流失的越多，可能对身体也不好。一般放在冰箱不要超过四天，不然它的很多对人有益的东西就没了。

|猪宝怎么保存啊