洋葱炒猪肝的家常做法
主料：猪肝300克 洋葱（黄皮）200克。调料：大葱10克、姜5克、植物油25克、淀粉（玉米）10克 、酱油15克、胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、味精2克、香油2克。
猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。
切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）。
洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。
猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。
一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。
洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。
稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
猪肝不要盛出，直接炒洋葱一起炒匀即可出锅。
猪肝炒洋葱怎么做,猪肝炒洋葱的做法
食材：猪肝1块、青椒2个、洋葱1个、葱姜蒜适量、油盐酱油适量、醋适量。
先把肝猪加材料用水煮熟，也可以购买已经煮熟的。另外准备一个洋葱和两个青椒。
把洋葱切好洗净，放入盘中。把猪肝切片。
把青椒洗净切成丝，把葱姜蒜洗净切好，放在菜板一边备用。
起锅炒菜，锅热后，先放入适量的油。油热后再放入猪肝爆炒。
猪肝炒到两边微黄，把配料葱姜蒜放入锅中炒香。这时加入酱油翻炒。
之后加入洋葱。这时可加入适量的盐。把洋葱与猪肝混合翻炒。
等洋葱和猪肝全部混合后，再把青椒倒入锅中一起炒。这时可加入适量的醋。
炒1分钟左右，即可出锅。
出锅装盘，一份营养丰富的猪肝炒洋葱就做好了。
洋葱炒猪肝怎么做 洋葱炒猪肝做法是什么
步骤1
主料：猪肝200克、洋葱50克辅料：青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克
步骤2
猪肝洗净切薄片。
步骤3
洋葱切块。
步骤4
木耳撕小块。
步骤5
姜切片。
步骤6
蒜切片。
步骤7
胡萝卜切片。
步骤8
青椒切片。
步骤9
猪肝用盐水泡10分钟，清洗干净。
步骤10
碗中放入少许盐、生抽、五香粉腌制10分钟备用。
步骤11
起锅倒油，油热加入姜片、蒜片爆香。
步骤12
然后加入猪肝炒至变色，下入胡萝卜、青椒、料酒翻炒1分钟盛出装盘备用。
步骤13
接着锅内倒油，放入洋葱炒变色后，倒入炒好食材，再放木耳、白糖翻炒3分钟。
步骤14
接下来加入盐、鸡精调味。
步骤15
最后淋入香油即可。
|洋葱炒猪肝的家常做法
家常炒猪肝 洋葱炒猪肝做法 洋葱炒猪肝怎么做 洋葱炒猪肝的家常做法 炒猪肝 猪肝炒洋葱怎么做 猪肝炒洋葱的做法 菜谱