新鲜蒜苔吃不完怎样长期保存
将新鲜蒜苔切成小段，放入锅中焯水一下，焯水时在放入一勺盐，焯完水后立刻放入冷水中冲洗一遍，等晾干表面水分后，放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室内保存，这样可以保存半年不会变质。
蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗，它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。
蒜苔怎样保存新鲜
新鲜的蒜苔如果保存不好，容易发干发黄，口感就差了，那么蒜苔要怎么保存才新鲜呢？
可以把蒜苔盘一下，放在塑料盘中，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存较长时间，注意一定不要切两头，要保持原样。
还可以用塑料袋套住蒜苔的根部，扎好，然后放在冰箱的冷藏室中，也可以保存较长时间，随吃随取。
如果蒜苔很多，可以把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存的地方要黑暗一些，避免阳光晒到。
如果蒜苔太多，也可以把蒜苔平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜苔之间通风，不会烂掉，也可以保存较长时间了。
蒜苔吃不完怎么保存
蒜苔吃不完可以将剩下的装进不透气的塑料袋中，把袋口扎紧，放入冰箱中保存，可以随时取出食用。还可以在蒜苔的表面洒一层水，将其放置在阴凉湿润的地方保存即可。购买时选择整齐圆滑、粗细匀整、色泽深绿的蒜苔，美味还有利于保存。
蒜苔的保存方法
蒜苔吃不完，可以将其装进不透气塑料袋中，并且把塑料袋口扎紧，放入冰箱的保鲜层中，可以随时取出食用。蒜苔在存放的时候，水分要晾干，以免在冰箱内腐烂变质。还可以在蒜苔的表面洒一些水，将其放在阴凉湿润的地方储存即可。
平时在购买蒜苔时，挑选质量高的，美味还利于保存。先观察蒜苔表面是否有损伤，可挑选整齐圆滑、粗细匀整、颜色深绿的蒜苔，口感会更好。挑选的时候用食指轻轻地掐一下蒜苔的根部，容易掐断的就是非常新鲜的，可以购买。
蒜苔是营养丰富的健康蔬菜，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种物质，能够补充人体所需营养，抑制病菌，提高人体免疫力。适当的食用，还能促进肠胃的蠕动，帮助消化，起到润肠通便的作用，有效的预防便秘。
|新鲜蒜苔吃不完怎样长期保存
新鲜蒜苔吃不完怎样长期保存 蒜苔 蒜苔吃不完怎么保存 蒜苔怎样保存新鲜