怎么融化冰糖|

怎么融化冰糖

把冰糖给敲碎或粉碎，这样和水的接触面就会变大，把水温升高，水温越高冰糖越容易溶解，加的水尽量多些，并不停的搅拌，这样可以使冰糖附近的蔗糖浓度降低，从而加快融化。

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。

如何快速让冰糖融化

热水可以加快溶解，尽量用温度高的水；或是搅拌可以加快溶解，可以用筷子或者勺子搅拌；还可以研成粉末可以加快溶解，不方便研成粉末的话，可以尽量的把冰糖弄碎一点三种方法同时使用，效果更佳。

冰糖要怎么保存才不会融化

阴凉通风处保存

夏天已经到来了，随着夏天的到来，外面的温度升高，室内的温度自然也就会随之升高了，而温度升高之后，室内保存的一些食物也成为了一大问题，冰糖在高温的环境之下是非常容易化掉的，如果我们不想要将冰糖放入到冰箱里面保存的话，其实完全可以将冰糖用一个干净的塑料袋装起来之后挂在一个阴凉通风的地方，只需要注意避免阳光的直晒就可以了，一般这种保存方法可以保存一年左右的时间。

冰箱冷藏保存

最好保存冰糖的方法，就是将冰糖放入到冰箱里面进行冷藏保存，但是冰箱里面会由于冷空气的原因有水分，而这些水分如果进入到了装有冰糖的袋子当中，就会融化冰糖。因此再将冰糖放入到冰箱里面保存之前需要一个密封的罐子，罐子里面要确保没有任何的水分和油分，然后再将冰糖装入到罐子里面，盖紧盖子，这样可以防止冰糖受潮。

冰箱冷冻保存

其实冰糖也是可以放在冰箱里面进行冷冻保存的，我们都知道冰糖的形状一般都是分开的，因此在冷冻的过程当中，我们也完全不必担心冰糖会被冻在一起，而在冷冻的过程当中，也是可以确保冰糖的干燥性的，是很好的保存方法。

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