如何调胡萝卜木耳鸡蛋包子馅|

如何调胡萝卜木耳鸡蛋包子馅

胡萝卜洗净去皮，擦丝后切碎，鸡蛋打撒滑炒后切碎，木耳泡发后洗净切碎；

馅料的做法：炒锅倒油加热后，放葱碎、姜末、胡萝卜碎翻炒几下后关火，加入木耳碎、鸡蛋碎，放十三香、蚝油、香油、盐，加一颗生鸡蛋后拌匀；

发面团揉匀，分几个小剂子，揉圆擀皮，包馅料，放蒸锅里二次醒发半小时后，大火蒸10分钟，关火虚蒸5分钟即可。

胡萝卜木耳鸡蛋素馅包子怎么调

胡萝卜木耳鸡蛋素馅的制作方法：

将胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。将木耳泡发洗干净剁碎。将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火，放入葱花炒匀，盛出。在锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出。炒好的胡萝卜放入鸡蛋和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀即可。

胡萝卜鸡蛋馅怎么调

食材：胡萝卜2根，鸡蛋2个，葱花、盐、香油、料酒、食用油适量。

做法步骤：

1.鸡蛋加少许盐和料酒充分打散，锅中放油，倒入蛋液，炒散，盛出备用。

2.胡萝卜洗净、擦丝，油锅烧热，把胡萝卜炒软盛出。

3.炒过的胡萝卜丝加入炒好的鸡蛋、葱花，少许盐、香油拌匀，饺子馅就做好了。

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