金针菇可以和芋头梗一起煮吗
芋头梗和金针菇可以一起煮。
以番茄金针菇牛肉为例,做法如下:
材料:
主料:番茄1个、芋头梗、金针菇300g、牛肉片200g
佐料:料酒、盐、酱油、花生油、淀粉、鸡精、葱花
做法:
牛肉片加料酒、酱油、花生油、淀粉拌匀腌制2个小时。
番茄切小块,金针菇洗净切头撕开。
起锅下油,爆炒牛肉,翻炒时间不要太长,肉最好带点红色时装盘备用。
起锅下少许油,翻炒番茄直至烂,加入金针菇,稍微炒后加少许水,煨煮2分钟,倒入牛肉跟葱花,微煮1分钟,熄火。
南瓜和芋头可以一起煮吗
南瓜和芋头可以一起煮,具体做法如下:
食材材料:南瓜500克、芋头1个、胡萝卜100克、山药200克。
辅料:盐5克、鸡精20克。
具体步骤如下:
南瓜切成大小均匀的块状,胡萝卜切丁,山药切成大小均匀的片状;
芋头要带着胶皮手套切成大小均匀的切块;
热锅,用比较厚的平底锅或者压力锅,倒入水,大火烧至水开切换小火;
把切好的芋头块倒入锅内,盖上锅盖,15分钟后再放南瓜、胡萝卜和山药,然后搅拌均匀;
中途不要翻动,20分钟左右关火;
最后把盐和鸡精撒入锅内,拌匀即可。
芋头可以和饭一起煮吗
芋头属杂粮,和米饭一起煮营养更丰富,但需要切成小块,具体步骤如下。
大米淘洗干净,控干水,芋头去皮洗净切成小块,姜蒜切碎。
锅中放油爆香姜蒜,芋头吸油,略微多放。
放入芋头小块,炒到金黄色。
放入米炒至干身,注意不要炒焦。
放入电饭煲,加水,放少许盐,煮好即可。
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