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莴笋流白色汁还能吃吗|

莴笋流白色汁还能吃吗

植物都会有自己的分泌液,只是颜色千差万别。莴笋的分泌液为白色,这主要是茎叶中含有的乳汁液体颜色,是可以吃的。具有很强的镇痛、催眠以及促进肠胃消化吸收等,是一种营养成分很足的液体。含有比较丰富的芳烃羟化酯,能有效的分解掉亚硝胺这种致癌物质,对于预防癌症有很好的疗效。另外莴笋中含有比较丰富的莴苣苦素,这种元素也是可以预防分解癌物质。

莴笋流白色汁还能吃吗|

莴笋里面有白色能吃吗

可以吃。

植物都会有自己的分泌液,只是颜色千差万别。莴笋的分泌液为白色,这主要是茎叶中含有的乳汁液体颜色,是可以吃的。具有很强的镇痛、催眠以及促进肠胃消化吸收等,是一种营养成分很足的液体。含有比较丰富的芳烃羟化酯,能有效的分解掉亚硝胺这种致癌物质,对于预防癌症有很好的疗效。另外莴笋中含有比较丰富的莴苣苦素,这种元素也是可以预防分解癌物质。

莴笋发芽还能吃吗

莴笋发芽之后不能吃,不仅口感下降而且营养价值也流失,还有可能会误食变质的莴笋,如果食用变质莴笋会引起肠胃不适。一般新鲜莴笋的保质期在5~7天左右,保存莴笋时可以放冰箱冷藏,如果想要长期保存莴笋的话,还可以把莴笋腌制后制成腌菜。

莴笋发芽不能吃

莴笋发芽最好不要再吃了,因为此时莴笋内部的营养都已经用来发芽了,食用发芽莴笋不仅口感变差,而且还容易误食变质的莴笋。如果不慎误食变质的莴笋会导致肠炎、肠胃不适,严重的时候还会引起腹痛、腹泻的症状。

一般新鲜莴笋的保质期在5~7天左右,如果天气比较炎热的话也可以放在冰箱冷藏,可以适当延长1~2天的保质期。新鲜莴笋最好买回家之后就吃完,这样莴笋的水分多、营养价值高,而且烹饪之后营养也不容易流失。

保存莴笋的时候要注意避光、干燥,否则莴笋内部的水分就会大量蒸发,同时营养价值也会流失。莴笋并不适合长期保存,如果想要长期保存莴笋的话,建议可以将莴笋腌制之后制成腌菜,这样其风味可以最大程度保留。


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