苹果派怎么做最简单
准备几个苹果，一些低筋面粉，白糖，绵白糖，无盐黄油，鸡蛋，柠檬汁。
1.黄油软化以后，加入鸡蛋液，然后再加一些低筋面粉，绵白糖搅拌均匀，搅拌后揉成面团，再放到冰箱的冷藏室里面冷藏一个小时。
2.把苹果切成丁，无盐黄油放到锅里面融化，火不需要开的很大，加一些白砂糖搅拌均匀，一直到完全融化，再加入苹果丁慢慢炒软，再加一些柠檬汁翻炒均匀放凉备用。
3.苹果馅料完成以后就开始擀面皮，面团取出来，2/3做苹果派底，需要先铺在保鲜膜上按一下，然后放到模具上面，边缘弄整齐，底部铺上苹果馅料，剩下的面团擀平以后切成宽条状，错落交叠在一起，然后再涂抹一些蛋液进行烘烤，大概烤制25分钟左右就可以吃了。
苹果派的做法 苹果派怎么做
步骤1
准备食材：苹果1个、手抓饼皮2张、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、黄油20克、白砂糖15克。
步骤2
手抓饼皮一张切均匀长条。
步骤3
一张放入圆形烤盘中。
步骤4
苹果去皮去核，切小丁。
步骤5
玉米淀粉加少许清水拌匀成水淀粉。
步骤6
炒锅中放入黄油，加热至融化。
步骤7
加入苹果丁、白砂糖炒软。
步骤8
倒入水淀粉翻炒几下。
步骤9
关火，将炒好的苹果丁倒入圆形烤盘中。
步骤10
将切好的长条饼皮，呈十字交叉状一条一条铺上去。
步骤11
放入烤箱中，上层150度，下层180度。
步骤12
烤20分钟即可。
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苹果洗净，去皮、籽，切片备用。
将黄油、淡奶油、白糖放入锅中小火慢慢融化, 然后放入苹果片和适量肉桂粉,煮开后将玉米淀粉加少许清水调匀后到入锅中, 拌匀煮至粘稠, 馅料就做好了,晾凉备用。
案板上撒少许面粉, 把2张飞饼迭在一起, 用擀面杖擀开擀大, 擀成比派盘大的派皮, 放入派盘去掉边上多余的部分. 用牙签在派皮上扎些洞，然后松弛一会儿。
烤箱200度上下火预热后, 将派皮放入下层15分钟。
取出烤好的派皮, 将苹果片均匀地码在派皮上,把多余的粘稠糖液也均匀地铺入苹果片的间隙中。
把另1张飞饼也擀薄后切成条状，交叉覆盖于苹果馅上，刷上蛋黄液，放进烤箱中层180度约15分钟即可。
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