红昌鱼怎么做好吃,送给爱吃的你
红鲳鱼去鳞、去鳃和内脏，清洗干净。
鱼身上用刀划十字方便入味，葱切段、姜和蒜切片。
锅中放油，油热后加豆瓣酱煸出香味，放入葱、姜、蒜，加入两大碗水。 待水烧开后把鱼入进去，水量正好没过鱼为准。 大火烧五分钟，改为中小火继续烧二十分钟左右，待汤汁剩三分之一时改大火收汁，汤汁浓稠所剩不多时关火，起锅。
猪大排怎么做好吃,送给爱吃的你
猪大排用工具敲，或者用刀背也可以。
洗干净，淋干水份。
放入器具中，加入料酒，加入生抽。
加入十三香，加入盐，抓均匀，腌制30分钟。
准备香料。
起油锅，加入香料炒香。
放入腌制好的大排中小火煎。
煎至变色微黄，加入少许老抽。
加入冰糖。
加入开水，没过大排即可。
1按个人口味加入适量，大火收汤即可关火。
1盛出装盘，撒上葱花，芝麻。特别入味。
1食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
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