秋葵怎么才能嘎嘣脆
想要制作出来的秋葵嘎嘣脆，最重要的就是煮的时间不宜过长，稍微焯水一下即可捞出食用，如果煮秋葵的时间太长，容易导致秋葵被煮软，口感不脆。焯水后的秋葵装盘，加入适量的调味酱料口味更佳。
秋葵怎么才能嘎嘣脆
秋葵一般指的是咖啡黄葵，又叫做黄秋葵、越南芝麻、羊角豆等，是锦葵科一年生草本植物，素有“蔬菜王”的美誉，具有极高的食用价值和经济价值。
秋葵的花期在每年的5月至9月，原产于印度，广泛分布于热带和亚热带地区，在我国湖南、湖北、广东、山东、江苏等地均有栽培。
秋葵的保质期比较短，摘取后容易发黄变老，口感不佳，如果不及时食用，需要注意做好保鲜措施。
嘎嘣脆萝卜的腌制方法 嘎嘣脆萝卜怎么做
准备食材：白萝卜1000克、大蒜适量、辣椒适量、味极鲜酱油300克、老陈醋300克、白糖150克。
做腌萝卜片一定要选择新鲜脆嫩、水分足的萝卜，不能用糠心萝卜。把新鲜的白萝卜用清水洗净后去头去尾，然后从中间切开，一切四瓣，白萝卜的皮不用去，不仅有较高的营养价值，而且腌制后的口感非常脆。
把萝卜放在案板上，切成如图的夹刀片，所谓夹刀片就是前两刀不切断，第三刀切断，这样做的好处是可以使萝卜更入味，而且口感更脆爽。
把切好的萝卜片全部放在盆中，加入5克盐和10克白糖，翻拌均匀，使糖分和盐分充分渗入萝卜片中，杀出萝卜片中的水分。萝卜出水一定要彻底，时间在3小时以上，期间多翻动几次。
去除萝卜片中的水分后，用力挤干水分，然后把萝卜片进行控水处理。准备50克大蒜切成蒜片，50克泰椒洗净切成小段。
准备一个干净的盆，盆中加入300克味极鲜酱油、300克山西老陈醋、150克绵白糖和150克纯净水，用勺子搅拌，把白糖完全化开。
把调好的料汁倒入一个干净的容器中（腌菜罐或者保鲜盒），然后再加入控干水分的萝卜片和蒜片、辣椒段，用筷子翻拌均匀，使料汁没过萝卜片，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时即可食用。
秋葵怎么吃才能减肥
材料：秋葵200克，鸡蛋2个，油盐适当。
做法：
秋葵洗净切开，鸡蛋打散加盐备用。
锅内放入菜油，倒入秋葵进行翻炒，待秋葵根本熟，划到一边，倒入鸡蛋。
将两者混炒，出盘加上喜爱的调料即可。
材料：秋葵200克，蒜适当，香油、食盐、食醋、生抽适当。
做法：
秋葵洗净去蒂，切段备用。
锅内放入清水烧沸，滴入少量食用油和盐，放入秋葵，焯3分钟，去涩。
将秋葵捞出晒干，放入蒜泥，然后加入自个喜爱的调料，就能够食用了。
|秋葵怎么才能嘎嘣脆
嘎嘣脆萝卜怎么做 嘎嘣脆萝卜的腌制方法 秋葵怎么吃才能减肥 秋葵怎么才能嘎嘣脆