洋葱炒土豆的功效
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效，长期食用对我们的身体健康可以说有很多的好处哦。而土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等良好的功效，可辅助我们在饮食过程中面对所产生的消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状有非常好的缓解作用。
因此菜土豆炒洋葱这道菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂的功效。洋葱和土豆一起吃的话可以有补充营养的作用，抗菌的同时也可以有奖三高的作用，同时也可以提高免疫力的呢，对于促进新陈代谢有好处。
土豆炒洋葱的功效与作用
洋葱和洋葱都含有丰富的膳食纤维、果胶成分，同时进食可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃消化吸收食物，增进肠胃的蠕动，有利于排出粪便，具有润肠通便的作用。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，并且利于肠胃消化吸收，而洋葱中含有胡萝卜素及多种矿物质，两者同食有利于为身体补充营养。
土豆可以为人体提供大量具有特殊保护作用的黏液蛋白。可以一定程度上预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。而洋葱中的营养物质有助于体内细胞更好地分解葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能。
洋葱营养丰富，且气味辛辣，可以一定程度上能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，而土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
猪肉炒土豆洋葱 猪肉炒土豆洋葱的做法
步骤1
食材：五花肉150克，土豆200克，洋葱100克，小米椒3个，姜3克，蒜3瓣，大葱10克，小葱1根。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，老抽1克，鸡精2克，料酒2克。
步骤2
五花肉切薄片。
步骤3
土豆去皮，切薄片。
步骤4
洋葱切片。
步骤5
小米椒切片。
步骤6
姜切丝。
步骤7
蒜切片。
步骤8
大葱切片。
步骤9
锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。
步骤10
加入土豆，煸炒至微干，放入大葱、姜、蒜、小米椒，炒香，调入盐、生抽、老抽，加入洋葱，继续翻炒2分钟。
步骤11
放入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花。
|洋葱炒土豆的功效
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