蒸排骨的做法 排骨的做法
排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干。
姜切丝，小葱切葱花。
排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，姜丝拌匀，腌制20分钟。
放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。
高升排骨做法 高升排骨的做法
排骨泡出血，水切成成小段。加生姜，八角，陈皮，香叶，开大火煮开，把排骨煮熟。
煮好的排骨捞出沥干水分备用。
锅里放油，五成油温时放入排骨，开中火炸制，两面金黄。
把他炸这个程度就可以了。
放入葱姜蒜爆香。
放入一勺花雕酒。
生抽，白糖，陈醋调成一碗汁儿。
倒入调好的料汁儿，翻炒均匀。
放没过排骨的水，开大火转中火煮半个小时就可以了。起锅前放入鸡精。
排骨的做法
排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质，而且做法很多，可炖汤可炒菜。
可乐排骨：准备好排骨，可乐，姜，蒜，小葱。先把排骨洗净，姜切片，蒜切片。锅中放入排骨、姜片、葱结、料酒，清水煮开后盛出。
再在锅中放入姜蒜片爆香，放入排骨炒至表面微焦，加入料酒、生抽、醋、白糖翻炒均匀。倒入可乐焖煮20分钟，待汤汁收浓，加入盐炒匀后盛出，撒上芝麻即可。
|排骨的做法
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