黑荞麦和白荞麦的区别,黑荞麦和白荞麦的区别总结|

黑荞麦和白荞麦的区别,黑荞麦和白荞麦的区别总结

口感区别

黑荞麦和白荞麦在口感上有明显区别，黑荞麦也叫黑苦荞，它是一种味道比较苦的食材，而白荞麦的口感则略带甜味，而且煮熟以后口感爽滑细腻，这是黑荞麦和白荞麦的重要不同。

颜别区别

黑荞麦和白荞麦在颜色上也有明显区别，黑荞麦外表颜色比较深，接近于黑色而白荞麦的颜色则比较前，它是一种白绿色的食材，除了这些以外，黑荞麦和白荞麦在食用方法上也略有区别，黑荞麦特别适合用来制作黑胡椒茶，而白荞麦则适合用来煮粥或者磨成荞麦面以后再吃。

野荞麦和天荞麦的区别

叶子

野荞麦的叶子是单叶交替生长，叶柄长度约为9公分，上半部比较短，有白色的较短绒毛，形状是戟状的三角形，长宽差不多，上面绿色，下面淡绿色，长2-7公分，基部心形，托叶长约5毫米。

天荞麦的叶片是戟状的三角形，长宽约相等；呈心形，顶端比野荞麦尖，叶脉上有白色的绒毛。

花朵

野荞麦的花梗长约5公分，苞片一般是卵形，长约2.5毫米，绿色，每一个苞内大约有3-5朵花，呈白色或者淡红色，花期在5-9月。

天荞麦的花梗在4～8厘米之间，具白色短柔毛，也是花序顶生或腋生，花期9～10月。

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