东北猪肉白菜炖粉条的家常做法
和大家分享一下东北的猪肉白菜炖粉条的做法。
首先,准备食材。
白菜切片(菜叶要用手撕),猪肉切厚片,粉条洗干净(我泡了泡,大家只要洗干净就可以了),八角、葱、姜、花椒适量。
锅中放少许油,放入肉煸炒出油。
放入酱油翻炒。
放入八角、花椒、葱、姜炒香。
然后放入白菜翻炒。
放入糖调味。
放入盐调味。
放入水,炖一会儿。
然后放入粉条。
炖熟即可。
成品图。
猪肉白菜炖粉条做法
五花肉100g白菜200g粉条100g油10ml葱20g姜20g盐10g八角10g鸡精10g
方法/步骤:白菜洗净切段,五花肉切片,葱姜切片。锅中放油,爆香葱、姜、八角,放入五花肉煸香,倒入白菜翻炒。加水烧开后放入粉条炖熟后,放盐、鸡精调味即可。
白菜猪肉炖粉条的做法
每100克白菜猪肉炖粉条 | 营养成分 |
热量 | 828千焦 |
蛋白质 | 2.71克 |
脂肪 | 18.88克 |
烹饪耗时:30分钟
食材:白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个
调味料:生抽 蚝油 老抽 盐 鸡精
步骤:
1.白菜洗净切块,五花肉洗净切片;
2.粉条放入温水泡发,姜切片,蒜切末;
3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香,放入五花肉翻炒,放入白菜炒匀;
4.加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开;
5.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。
|东北猪肉白菜炖粉条的家常做法
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