雪莲果的吃法推荐
直接生吃：从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃。
炖汤：莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
制作甜品：还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点。
雪莲果吃法
吃法：生吃。削皮即食。做沙拉。雪莲果热量低，是做沙拉的好食材。炖汤。雪莲果适合冬天炖汤饮用，其汤香浓可口。做点心。雪莲果可做成各种点心，如雪莲果糕点等。可炒菜。可作火锅配菜。
雪莲果
雪莲果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，树高2-3米。
雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。
雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长，生长适温5-25℃。
雪莲果的吃法
雪莲果可以生吃，也可以炒制、炖汤、做点心等，还可以加工成饮料、果脯、果酒、果酱、果糕、罐头等。雪莲果，又名地参果、雪莲薯等，皮薄汁多、无渣，口感很好。
雪莲果的吃法
雪莲果的叶片和花瓣还可以制作成花茶，其茎秆可制作优质饲料。
雪莲果原产于南美洲安第斯山脉的中高原地带，目前在中国、新西兰、日本、巴西、韩国等地区均有种植。
雪莲果一般放置在阴凉、通风的地方储存，但其含水量高、皮薄，储存时间不宜过长。
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