芹菜猪肉馅饺子怎么做|

芹菜猪肉馅饺子怎么做

芹菜猪肉馅饺子的做法是，碎猪肉由猪肉用打碎机打好的，可以方便直接用。准备一根大葱，并用刀切碎，并切好芹菜芽。准备酱油及香油，搅拌，这样馅就好了，直接包饺子就可以用了。

芹菜，别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属中二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布，而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。

芹菜猪肉馅饺子的做法 芹菜猪肉馅饺子怎么做

将水倒入面粉中，和成面团，用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮；

姜、芹菜剁碎，芹菜不用挤水，放入猪肉馅中，加入姜、五香粉、盐、熟油、花椒粉、生抽和匀；

取出小团肉馅，放在饺子皮上，先捏中间再向两侧捏实，煮熟饺子即可。

芹菜鸡肉馅饺子怎么做

准备好用料：青菜一把，胡萝卜一个，鸡胸肉一块，饺子皮适量，辅料西红柿一个。

芹菜一把，洗干净后将叶片去掉。烧开一锅水，加入适量盐和几滴油，将芹菜放入锅中汆烫至变色。捞出来，放入冷水中投凉，防止颜色变黄。

将处理好的芹菜切成末，胡萝卜切末，鸡胸肉剁成泥，一起放入盆中。

先在胡萝卜和芹菜碎上淋上少许油，拌匀，让油脂均匀地包裹上蔬菜末，接下来调味的时候蔬菜就不会出水了。

蔬菜处理好后，将鸡胸肉和蔬菜一起拌匀，加盐调味做成饺子馅备用。

取一张饺子皮，舀起一勺馅，放在饺子皮中间。按照自己喜欢的方式，将饺子包起来。全部都做好备用。

饺子包好后，接下来我们就可以做西红柿汁了，将西红柿去皮后切成细小的丁，越细越好，油锅烧热，将西红柿丁倒入锅中，小火慢慢炒至西红柿丁熟透、粘稠，加入适量盐调味。

将饺子煮好，倒入汤汁中均匀裹上酱汁即可出锅。

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