艾草煮熟后放冷冻能保存多久
艾草如果单纯用清水煮熟后放冷冻能保存三天左右。艾草中不含任何防腐剂,保质期只在短短几天,即使放冰箱冷冻也需尽快食用。另外,艾草重复加热时,必须去除塑料包装袋。
艾草的保存方法
艾草去梗后清洗干净,捞出来控干水分,热水烧开后加入3克小苏打粉,再分次放入清洗干净的艾草,用中小火煮3至5分钟,去除苦涩味。焯过水后立刻捞出放入清水里浸泡清洗,再用手把艾叶攥成团,用力挤干水分。把攥干水分的艾草团装入保鲜袋里,将袋口系紧,然后放冰箱里冷冻保存,吃的时候再取出艾叶团解冻切碎即可。这样保存一年艾叶都不会烂也不会变黑。
将洗好的艾草分次放入破壁机中,加入少许清水打成细腻的艾叶泥,根据自己每次的用量分装到自封袋里,排出来里面的空气后再封口,然后放冰箱里冷冻保存起来,随用随取。
荠菜焯水后放冷冻能保存多久
1个月为好。
将荠菜焯水,焯水的时候放入适量的食盐,焯好水后,把荠菜沥干水分或者用手团成球状,放到塑料袋中密封好后,放入冰箱的冷冻区进行保存。
或是将荠菜裹上面粉蒸两分钟,然后和上一种方法一样,团成球用塑料袋密封后冷冻,这两种方法特别适合储存野菜,能长时间保存,但最好在一个月内食用完毕,以保证营养不流失和口味不变。
梭子蟹煮熟冷冻可以保存多久
梭子蟹煮熟冷冻可以保存2-4周。虽然冰箱冷冻室的温度比较低,可以抑制细菌的生长和繁殖,但是并不是可以完全将细菌杀死,且存放时间长了,梭子蟹的营养成分也会流失,口感也会变差。
梭子蟹煮熟冷冻可以保存多久
煮熟的梭子蟹如果放在冰箱冷藏室,最好是保存8小时左右,时间长了口感也会变差。
已经煮熟的梭子蟹放进冰箱冷冻室室保存,应该用保鲜袋或保鲜盒密封装好,且应该与生鱼、生肉等分开放。
如果要较长时间储存生的梭子蟹也可以放进冰箱冷冻室。
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