红酒开瓶后颜色变了还能喝吗|

红酒开瓶后颜色变了还能喝吗

红酒开瓶后颜色变了还能喝。红葡萄酒经过陈年后，因为色素与单宁的结合，会导致颜色变浅，由最初的紫红色变为宝石红，最后变为棕色，是每一支红葡萄酒必经的发展过程（仅指100%葡萄酿制的红酒，其它有添加物或勾兑的如：果酒等不算），是正常的现象。只是对于一支酒质上佳的好酒，其颜色变为棕色表示它很大可能还没有超过成熟期，还处在适饮期的范围内；而对于普通一般的酒，通常变为棕色，就意味着其酒质已经开始走下坡路了，但还是可以喝，只不过错过了最佳的饮用时机。

红酒开瓶15天还能喝吗 红酒开瓶15天还能不能喝

不建议再喝。

红酒开瓶后建议在3-5天内喝完，如果是塞好木塞发冰箱冷藏保存的话，一般能存放一周左右。开瓶后放置时间一久红酒当中的成分就容易被氧化，从而会降低红酒的风味、香气以及口感，食用价值会大打折扣。另外红酒开封时间一长里面还容易滋生细菌而变质，这样的红酒再继续饮用会对健康造成一定的影响，所以像这种开封15天的红酒也是不建议再继续吃的。

红酒开瓶15天还能喝吗

红酒开瓶15天可以喝
 

红酒开瓶15天还能喝，但是已经开封的红酒最好要尽快喝完，虽然红葡萄酒的保存时间相对来说较长，可以继续喝，但是开封后如果没有密封的话，口感会比原来差很多，酒质会氧化不再适合饮用。

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