紫薯没熟透吃了会怎样|

紫薯没熟透吃了会怎样

紫薯没煮熟不能吃，半生半熟，一般情况下食用后会导致腹胀腹泻。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯没熟透能吃吗

紫薯没熟透建议不要食用。因为半熟状态下的紫薯，其抗性淀粉含量较高，食用不利于消化，所以建议半熟的紫薯再放到锅里继续煮一会，或沾湿表面放到微波炉，中火叮至熟透再吃为宜。

紫薯食用注意事项

紫薯中富含粗纤维和多种酶，能够在胃肠中产生大量的二氧化碳，食用过多易导致消化不良。

紫薯中的淀粉颗粒不经过高温加热难以被消化，因此紫薯要熟透再吃。

紫薯外皮如果长斑，说明其已经受到细菌感染，而且紫薯上的细菌不易被高温杀灭，因此长斑建议不要吃。

茄子没熟透吃了会怎样

身体不适。

茄子中含有一种有毒物质茄碱，如果没有完全熟透的话，少量进食也还是可以的，100克紫茄子中茄碱约有61毫克，当人体摄入200毫克茄碱后15分钟左右就有可能产生轻微中毒症状，摄入300毫克以上很可能会产生严重中毒症状，因此如果茄子没有完全熟透的话，少量吃还是可以的。

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