清炒苦菊是怎么做的
清炒苦菊做法：
主料：
苦菊。
辅料：
大蒜、水。
调料：
油、蚝油、盐、鸡精。
做法及步骤：
苦菊摘洗干净；
把大蒜切成片；
苦菊去根切成段；
锅中下入油，油热后放入大蒜爆炒至香；
再倒入苦菊翻炒均匀；
最后加入盐，鸡精和蚝油快速翻炒至苦菊塌焉即可。
苦菊的做法 苦菊怎么做
步骤1
食材：苦菊300克、大蒜3瓣、枸杞4粒。调味料：香油3克、醋2克、生抽3克、盐2克、白糖1克。
步骤2
大蒜切末。
步骤3
枸杞用温水浸泡5分钟、取出备用。
步骤4
盆中倒入清水，放入1克盐。
步骤5
放入苦菊浸泡5分钟，捞出，洗净，沥干水分。
步骤6
小碗中放入蒜末、香油、醋、生抽、1克盐、白糖，拌匀成料汁。
步骤7
苦菊中倒入料汁拌匀。
步骤8
装入盘中，放入枸杞点缀即可。
|清炒苦菊是怎么做的
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