家常泡菜的做法 怎么做家常泡菜
食材：卷心菜60g、白酒2g、花椒粒10g、酱油2g、海盐4g、糖2g。
卷心菜洗净晾干，去梗撕成小片。
取锅倒入凉水，放入花椒粒，开大火煮，放入海盐、糖、酱油，煮沸关火，自然晾凉。
卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里，倒入晾凉的泡菜水，用两根泡菜梗堵住罐子口，压住泡菜。
倒入两勺高度白酒，盖紧盖子，七天后即可食用。
泡菜煎饼的家常做法 泡菜煎饼怎么做
食材：普通面粉100克、辣白菜50克、盐5克、鸡蛋1个、清水少许。
面粉中加入辣白菜、鸡蛋、盐。
清水逐步加入，和成稍微浓稠些的面糊。
电饼铛抹适量油，热后倒入一勺面糊，抹平。一面定型后，再翻面烙另一面。
两面定型后即可取出，改刀装盘食用。
泡菜饼的家常做法 家常泡菜饼的做法
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，辣白菜切成小块，鸡蛋液加入适量面粉和水。
搅拌成糊状，加入辣白菜，拌匀成粘稠糊状，平底锅加入适量油，烧热。
转小火，倒入面糊，表面凝固后轻轻晃动锅，使饼受热均匀。
底面煎至金黄色后翻面，小火煎至两面金黄色即可出锅食用，泡菜饼就做好了。
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