小的知了猴能吃吗|

小的知了猴能吃吗

小的知了猴能吃，金蝉，又名知了猴、知了龟，素有唐僧肉的美誉。相较于一些成熟度较长的知了猴，刚刚出土的小知了猴中含有的蛋白质的含量是极为的丰富的。可以很好的帮助人体健康补充身体所需要各种营养物质的作用的，据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。

知了猴发黑还能吃吗 知了猴发黑还能不能吃

看具体情况。

能吃的情况：知了猴在生长过程中会出现肤色的改变，部分会变成灰色，部分变成红色，还有部分会变为暗黑色，这种变色的知了猴中仅有红色的有小毒，不能食用，而另外的两种都可以吃。

不能吃的情况：知了猴是高蛋白食物，若是捕捉之后在家里长时间的存放，夏季天气炎热，这种高蛋白食物及其容易腐败变质，知了猴变质后就会变成黑色，这种知了猴中含有较多的毒素，不适合食用。

知了猴刚出壳能吃吗 知了猴刚出壳能不能吃

知了猴刚出壳可以吃。

刚出壳的知了猴除了背上那一层保护甲外，全身都是灰白色，折叠的翅膀看上去非常小，这个时候的知了猴是可以吃的，为了吃的话，最好捕捉时带一个盛有水的广口瓶，淹死或弄晕它们就可以防止继续羽化。出壳后长翅膀的知了候很难吃，而且看上去也很恶心了。

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