保存纯牛奶的方法
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好放在冰箱里；
不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香；
牛奶放在冰箱里，瓶盖盖好，以免他种气味串入牛奶里；
牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子；
牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
纯牛奶的保存方法是什么
新鲜的牛奶应该及时放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
避免使牛奶曝晒或照射灯光的照射，这些都会破坏牛奶中的部分维生素，同时也会丢失牛奶部分的芳香。
牛奶放在冰箱的时候，应该把牛奶的盖子盖好，以免冰箱内的其他气味串入牛奶当中。
如果将牛奶倒进杯子饮用没有喝完的情况下，应盖好盖子放回冰箱，切勿不可倒回原来的瓶子里。
温度过低对牛奶也是有不良影响的，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受到损害，因此牛奶不宜冷冻，放入冰箱保鲜即可。
纯牛奶做奶油的方法
将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）。
用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫。
加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打（至少将牛奶油糖分为四等份分次放入）。
打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶油糖。
待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。
这样自制奶油就完成了。
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