丝瓜的家常做法是什么
材料：丝瓜、大蒜、红椒、粉丝、食盐、鸡精、花生油。
做法：
1丝瓜洗净去皮，切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用。
2然后将粉丝洗净浸泡5分钟，大蒜剥开大蒜切末备用。
3之后热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味。
4丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中。
5锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟。
6期间将红椒用油煸熟。
7最后浇到蒸好的丝瓜上即可。
家常炒丝瓜,家常炒丝瓜的做法
准备丝瓜两根，去皮备用，再改刀切条。
黑木耳泡发好，摘洗干净控去水分备用，葱，姜切好，鲜花椒洗净备用，红辣椒半个，切细丝备用。
准备热锅，倒适量食用油，热油下花椒炒香，葱花，姜条也下锅，炒香。
把黑木耳也倒锅里煸炒，轻轻煸炒就可以。
把丝瓜条倒入炒锅，大火翻炒，倒料酒少量，醋少许，胡椒粉也入锅。淋上少许量水，继续大火翻炒均匀。
炒到丝瓜变色，变软，撒上少许食盐，翻拌均匀出锅即可。
丝瓜炒鸡蛋家常做法是什么
将买回来的丝瓜把皮去掉清洗干净，切成小薄片，鸡蛋打破到碗里搅拌均匀；
锅内放油，讲鸡蛋倒入，成型之后盛出备用；
重新将锅内放入油，将切好丝瓜倒进去，进行翻炒，炒1-2分钟即可，颜色会发生化；
然后将鸡蛋倒入进入，和丝瓜一起翻炒均匀即可，大约炒个半分钟就好；
炒好之后加入适量的盐，炒均匀，然后关火盛出即可。一道丝瓜炒鸡蛋就做好了还是很美味的；
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