脆炒鱼肚的做法 脆炒鱼肚怎么做好吃
步骤1
准备食材：鱼肚200克、蟹味菇20克、料酒1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、蒜3瓣、红椒1个、青椒1个、盐1茶匙、油适量、小葱1根。
步骤2
鱼肚洗净备用。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
青椒切圈。
步骤6
红椒切小块。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
蟹味菇洗净切段。
步骤9
锅中烧热水放入鱼肚，烧开撇去浮沫捞出备用。
步骤10
另起锅倒油，油热加入蒜、姜炒香。
步骤11
再加入生抽、料酒、青红椒、鱼肚翻炒3分钟。
步骤12
然后倒入蟹味菇继续翻炒至熟。
步骤13
接着加入盐调味。
步骤14
最后撒上葱花即可。
鱼肚汤的做法 鱼肚汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：鱼肚200克、豆腐1块、白菜20克、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、高汤1碗、小葱1根。
步骤2
鱼肚洗净备用。
步骤3
豆腐切块。
步骤4
姜切丝。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
白菜切条洗净。
步骤7
锅中烧热水放入鱼肚，烧开焯水捞出备用。
步骤8
砂锅中放入鱼肚、姜丝、高汤和适量清水没过食材煮30分钟。
步骤9
再加入豆腐块、白菜煮10分钟。
步骤10
然后加入盐和鸡精调味。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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