香蕉和鸡蛋怎么做好吃法
香蕉鸡蛋饼:
主料:香蕉2根;
辅料:鸡蛋2个、面粉50克、白糖10克、白芝麻10克;
步骤:
香蕉切块,倒入榨汁机,打入鸡蛋,放入白糖,榨成香蕉糊;
倒入50克面粉,调成面糊;
锅入油,舀一勺面糊铺满锅底,煎至两面金黄;
放入一支香蕉,卷起,切段,即可食用。
注意事项:
蛋糊需具有良好的流动性,不能过于黏稠;
锅底放油,一定不能多,少许不粘锅子即可。
鸡蛋仔皮怎么做好吃法,怎样做鸡蛋仔皮
低筋面粉110g,鸡蛋2个,牛奶80ml,奶粉30g,砂糖40g,食用油20g。
干净无水的碗中加入面粉和奶粉,充分拌匀。
鸡蛋打入无水的盆中,加糖打发,因为没有添加泡打粉,所以要多打一点时间,然后将拌匀的面粉倒入鸡蛋液中,搅拌成糊。
将鸡蛋仔模具置入火上预热,刷一层薄油。
把拌匀的面糊倒入模具中,将模具合上,小火三十秒,翻边继续小火一分钟,再翻边加热一分钟。期间可以用探针扎孔确认面糊是否烤熟。
粉皮凉拌怎么做好吃法 粉皮凉拌怎样做好吃法
食材:粉皮 200克、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味极鲜酱油适量、香醋适量、香菜适量、胡萝卜适量、青椒适量、蚝油适量。
把做好的粉皮切成2厘米宽的长条,放盆里,把葱,姜,蒜全部切成末,蒜切的多一点,胡萝卜去皮洗净切成丝,青椒去蒂洗净切成丝。
炒锅里放油,等油五成热时,将葱,姜和部分蒜末入锅煸香。
再加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味,再加入1勺香醋,制成醋油。
把切好的胡萝卜和青椒丝放入粉皮盆里,再把香菜放入盆里的粉皮上。
再给把做好的醋油倒入,搅拌均匀。
然后盛入盘子里,这样一盘清凉爽滑的凉拌粉皮就做好了。
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