怎么挑石榴好吃
看色调:很多人都觉得石榴要红彤彤才算是很甜蜜的,可是买回家了后却发觉并比不上想像那样。实际上,石榴的色调如果淡黄色的才算是很甜蜜最美味的。如果是买回家了准备储放好长时间就可以选择翠绿色未成熟的石榴。
看光泽度:石榴外皮光洁,选择石榴的情况下还可以依据石榴的外皮光滑度来分辨石榴的优劣。假如石榴的外皮是光洁发光的,那这一石榴便是新鮮的,相反假如石榴的外皮不太光洁且有黑色斑,表明这一石榴早已储放好长时间已不新鮮了。
看强度:我们选择石榴时可以用指肚稍微轻按石榴的外皮,完善圆润的石榴皮和肉绷紧,按下来会出现硬实感,可是不新鮮或是內部早已发烂的石榴按下来则会软绵绵的较为松驰。
看张口:一切正常生长发育完善的石榴张口也是当然裂开的,那样的张口不容易影响石榴的质量及口味。但也是有一些石榴是由于降水和风吹日晒而造成的非自然张口,那样的张口会影响石榴的口味,果实也不足圆润。
怎么挑石榴
在挑选石榴时可以看颜色,黄色的石榴相比其它是最甜的,口感最好,外形圆滚滚的石榴其实还未熟透,四方形的石榴是成熟好了的。另外石榴底部如果是闭合的尽量不要买,底部裂开的才是成熟的,果实饱满,吃起来比较香甜。
挑选石榴的方法
在挑选石榴时可以看它的外皮颜色,常见的一般有红、黄、绿三种颜色,不少人认为鲜艳的红色石榴可口些,由于石榴品种的原因,其实外皮黄色的石榴是最甜的,口感也更好一些。
也可以通过石榴的形状来选购,石榴的外形多种多样,圆滚滚的石榴讨好眼球但一般还未完全成熟,口感是酸涩的不好吃,而那种棱角较分明,看起来四四方方的石榴一般就是成熟了的,它的皮薄肉更厚实,这样的石榴最甜。
买水果时看底部是经常用到的方法,石榴的底部如果是饱满的通常是还未成熟好的,里面的籽还是白色的,吃起来很酸,而开裂的则是成熟好了的石榴,它的水分充足,又甜又多汁,口感很好。
石榴怎么挑
石榴的花期是5-6月份,果期是9-10月份,建议购买的时候,选择当季石榴更好,当季的石榴较其他月份味道更甜,营养价值更高。
通常在市面上见到的石榴有青皮、红皮、黄皮等,一般青皮的石榴表示尚未完全成熟,味道会比较酸,红皮的石榴表示是由于太阳直射所致,水分含量较少,而黄皮的石榴味道甜,汁水足,口感更佳。
在购买石榴的时候,有圆一点的石榴,也有稍微方一点,有果棱的石榴,一般建议选择方一点的石榴会更好,因为这样的石榴皮会更薄,味道更甜。
在两个同等大小的石榴中,建议选择手感更重的石榴,这样的石榴通常含有的水分会更多,石榴籽也会更加充实饱满。
购买石榴的时候建议选择表皮光亮,果皮紧绷的石榴,不要选择外皮松弛,长有黑斑的石榴,通常这样的石榴代表存放时间过久,不够新鲜,甚至会有变质腐烂的可能。
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