小干鱼怎么保存方法| - 寺庙

小干鱼怎么保存方法

小干鱼这类干制品含水量非常低，可以放在阴凉、干燥的地方保存，短时间内不会出现变质的现象。也可以将小干鱼放入保鲜袋内，扎紧袋口后放入冰箱冷藏室，冷藏室的低温环境也可以让小干鱼的保存时间延长。

小干鱼怎么保存方法| 置阴保存

小干鱼属于干制品，其含水量非常低，将它放在阴凉、干燥的地方保存时，在短时间内一般不会出现腐败、变质的现象。

冷藏保存

小干鱼也可以放在冰箱内冷藏。将小干鱼放入保鲜袋内并扎紧袋口，再把小干鱼放入冰箱冷藏室内，冰箱冷藏室的低温环境能够有效抑制小干鱼变质的速度。

密封保存

此外小干鱼也可以放入保鲜袋或真空袋内，将袋子里面的空气挤出后封口，让小干鱼与外界的空气和水分彻底隔绝，其保存时间也能得到延长。

熊胆的保存应进行冷冻干燥的措施。冷冻干燥是目前物质脱水的一种好方法，所谓冷冻干燥，就是将可冻干的物质预先冻结，然后在低温低压条件下使其水份升华，并用冷凝的方法捕凝升华的水汽，致使物质干燥。

熊胆，为熊科动物黑熊或棕熊的胆囊。中医等亚洲传统医学认为熊胆汁有清热解毒、平肝明目、杀虫止血的功效。因此，亚洲各国都有延续数千年的杀熊取胆的传统。随着现代医学的发展，熊胆的医药价值被逐渐证明并非不可替代;同时由于动物保护意识的觉醒，猎熊取胆的行为在近20年才逐步减少。

低温

霉菌和害虫在10℃以下不易生长，且泛油、溶化、粘连、气味散失、腐烂等药材的变质反应在低温时也不易发生，所以将药材放在阴凉干燥处（如冰箱），有利于保存其有效成分。

避光

像花叶类那种在光照时容易起变化的药材，应贮藏在暗处及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，避免阳光直接照射。

分类

根据药材特点分类保管，如刺猬皮、瓜萎等肉质、甜香的药材易生虫，应放在熏库；远志、半夏等易霉变，应注意通风、日晒。另外，剧毒药材更应贴上醒目的标签，专人保管，防止误用中毒。

密封

种子类药材（白扁豆、麦芽、薏苡仁等），密封保存可防止老鼠撕咬；容易风化（芒硝等）和挥发（冰片等）的药材，密闭保存可避免有效成分丢失。密封时，将药品放在干净的玻璃瓶中后，盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。另外，陶瓷罐、真空袋也是不错的密封容器。

合藏

将花椒与有腥味的动物类药材（鹿茸、地龙等）一起存放，可防止动物类药材虫蛀变质；将泽泻与丹皮放在一处，泽泻不易虫蛀，丹皮不易变质。

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