大闸蟹选购陷阱有哪些
市场上出售的大闸蟹一般是捆绑出售，商家用吸收性好的绳子来捆绑大闸蟹，可以增重。消费者按斤买回去的大闸蟹绳子重量占一半。
有些不良商家使用针管从大闸蟹的肚脐处、蟹腿的关节处注入化学药水，不尽可以增强大闸蟹的活力，还可以增重。购买时要注意挑选，有针眼的大闸蟹不要购买。
部分大闸蟹产地不明，冒充阳澄湖、固城湖等知名产区的大闸蟹高价销售。
电商出售的大闸蟹，实际重量低于标称的重量，欺骗消费者。
礼盒装出售的大闸蟹混入死蟹、假蟹等问题蟹。
礼盒装大闸蟹分量不足，虚标净含量。
以上就是大闸蟹选购陷阱有哪些的介绍了，希望对你有帮助。
大闸蟹选购陷阱有哪些
市场上出售的大闸蟹一般是捆绑出售，商家用吸收性好的绳子来捆绑大闸蟹，可以增重。消费者按斤买回去的大闸蟹绳子重量占一半。
有些不良商家使用针管从大闸蟹的肚脐处、蟹腿的关节处注入化学药水，不尽可以增强大闸蟹的活力，还可以增重。购买时要注意挑选，有针眼的大闸蟹不要购买。
部分大闸蟹产地不明，冒充阳澄湖、固城湖等知名产区的大闸蟹高价销售。
电商出售的大闸蟹，实际重量低于标称的重量，欺骗消费者。
礼盒装出售的大闸蟹混入死蟹、假蟹等问题蟹。
礼盒装大闸蟹分量不足，虚标净含量。
大闸蟹有哪些选购技巧
活的。螃蟹一定要吃新鲜的，活的，死蟹是不能吃的。死的螃蟹本身的身体机能已经衰退，蛋白受到破坏，不具备营养价值了。因此，一定要捉活的。
季节。俗话说“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后，雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
蟹壳。蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱。
肚脐。看肚脐，肚脐突出来的，一般都脂肥膏满；凹进去的大多是膘体不足的。还可以用手拿感觉一下，看它够不够“重”。
蟹足。看蟹足的足爪结不结实，蟹足上的"脚毛"多的话，一般都是膘足老健，没毛的，大多是体软无膘的。最好是能挑到“金毛金爪”的。
反应。看蟹是否反应灵敏，可用手或枝条在蟹的眼睛旁边来回触动，看到蟹的眼珠子灵活闪动的，说明它反应敏捷。要是蟹会“口喷白泡”的，也是够生猛和新鲜的。还可将蟹翻转身看看，要是它能迅速用蟹足弹转翻回来的，证明活力强，不能翻回的，证明活力差，存放的时间不能长。
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