如何制作家庭简易食用咖喱
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱，盐。做法如下：
鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至八分熟；
土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里加水，放入土豆，洋葱和胡萝卜块，水煮开以后放入咖喱粉；
苹果和西红柿切块，水煮开时放入锅中；
因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀，家庭简易食用咖喱完成。
材料：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块，土豆切块，胡萝卜切丁，洋葱切成小块，食用油，盐，咖喱粉。步骤如下：
锅里放油，炒肉，然后放菜，注意要多放点油，适量的盐；
待菜稍有些熟时，加水漫过菜，小火煮；
当菜熟透时，转小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，然后倒入锅中搅拌均匀；
继续煮上5分钟即可，简易食用咖喱完成。
如何自己制作咖喱
材料：土豆3-5个，瘦肉100克，红萝卜1个，青豆50克，咖喱酱2大匙，精盐适量，鸡精适量
做法：
土豆洗净，入开水锅内煮半个钟点，煮至熟透后取出，摊凉，备用。
把煮熟的土豆去皮，切成不规则的方块，瘦肉切丁，红萝卜也切成小方块的形状。
油锅烧热，倒入切好的肉丁，炒至八成熟后，出锅，备用。
锅内再倒入适量清油，烧热后加入土豆块和红萝卜块，以及青豆，不停翻炒，至味香时，加入大碗清水，同时倒入炒好的肉丁。
锅内汤水烧开后，加入咖喱酱两大匙，或咖喱粉半包。
把锅内的咖喱，土豆，肉块等材料搅拌均匀后，改用小火开始慢慢熬煮，煮至锅中的咖喱汁变浓，将要收干时，加适量粗盐，调好味道，即可出锅。
简单的家庭制作咖喱酱的做法
食材用料：
胡萝卜1根、土豆2个、牛肉1块、玉米粒适量、青豆粒适量、洋葱1个、咖喱块1盒、鸡汁适量、淀粉适量。
做法：
把胡萝卜、土豆、洋葱、牛肉切丁备用；
在淀粉里加入适量水制成水淀粉；
锅里放油至8成热时将洋葱放进锅里炒出香味；
把牛肉放锅里进行翻炒；
将胡萝卜、土豆、玉米粒、青豆粒一起放进锅里炒；
加入适量的水，把咖喱块放进去，加点鸡汁，用水淀粉勾芡煮开即可。
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