霍霍粥的做法,霍霍粥怎么做
小葱切末，蒜切末。
锅中放少许食用油，七分热。
放入碎葱末的四分之一份，放入姜片。
土豆奔成小块，放入锅中翻炒。
加入十三香，和酱油一小勺。炸出香味。
放水，大火煮，至土豆烂熟。
土豆熟后加入米饭继续煮。
加入食盐，倒入半勺生抽，喜欢鲜味的可放入一点鸡精或味精但我个人喜欢食物本身的味道，家里没有这些调料。熬至粥粘稠，关火，放入葱末，和蒜末，喜欢香菜的可加香菜末。完成！
老火粥做法,老火粥怎么做
干香菇事先泡发好切粒或切条，锅内按米：水1：13的比例先倒入水大火烧开后放入姜片四五片再放入米，沸腾后转小火熬煮2.5小时，中途时不时搅拌下防止粘锅。
牛里脊切小块，浸泡一会儿去血水倒掉弄干水分，放入面粉料酒蚝油盐糖（可适量放咸一点）提前一天放冰箱腌制好，至少八个小时。
白粥熬好后，把姜片取出，放入香菇粒芹菜粒小火转中火五分钟左右再放入牛肉继续煮五分钟即可。
生滚粥做法,生滚粥怎么做
主料：白粥粥底1碗、猪粉肠适量、瘦肉适量、肉丸适量
辅料：姜丝适量、葱花少许
用一杯大米洗干净，放入电饭煲加入1.5L水按煮粥键。
准备滚粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制。
取一碗白粥倒入沙煲大火煮开。
倒入猪粉肠和瘦肉用筷子搅拌。
再倒入肉丸搅拌。
把材料滚熟，加入姜丝，撒上葱花即可。
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