雷州的羊肉煲是怎样做的|

雷州的羊肉煲是怎样做的

材料∶生姜30克，当归15克，羊肉300克，绍酒、葱、盐各适量。

做法∶

把羊肉洗净，切成块，当归洗净，生姜洗净切片。

把羊肉、生姜、当归、绍酒、葱、盐放入炖锅内，加清水2000毫升，用武火烧开，再用文火炖煮1小时即成。如果想加用一些枸杞，要在快熟时放入即可，不要长时间炖煮，即在出锅前15分钟前加入即可。

煲鸡肉怎样做好吃 怎样做好吃的鸡肉煲

食材：鸡肉500克、香葱50克、盐2克、鸡精3克、料酒6克、胡椒粉3克、生抽5克。

香葱切段备用。

鸡肉加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、抓拌均匀腌制十分钟。

锅中放油放入香葱炒香。

再放入鸡肉加入料酒。

最后盖上盖子焖煮十分钟撒上葱花即可。

|雷州的羊肉煲是怎样做的